油豆腐酿肉[7P]

自由行鱼

4 x2 `2 X. V( e7 Z0 z. k· 主料 ·
8 @! h7 W! ]: @4 F* u7 T5 f猪肉 | 250g
/ t" z' I9 G5 ^3 h油豆腐 | 9个
# M+ p+ s+ @1 ?6 e3 L" s, S盐 | 2勺
料酒 | 1勺
6 X6 s7 S0 E% G" Z' C3 G1 q生抽 | 2勺
$ h" n0 ?% S" Q" }+ t葱姜 | 适量
生粉 | 适量
胡椒粉 | 适量
: G8 r$ W$ ^7 a2 r' c· 做法 ·
1.猪肉切片，最好是五花肉。

2.
和姜蒜用料理机打碎，直接用菜刀剁碎也可以。

3 ~* `' A2 I  n- k6 ]2 W5 J3 y3.加入盐，生粉，胡椒粉，生抽，料酒拌匀。

4.
; j; k  ~- q  m5 {5 M炸到金黄脆皮捞出豆腐用筷子叉开小口，把肉馅塞进去即可。

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, R& U6 z6 \% Y, Z0 q/ g大火蒸15分钟左右，我喜欢软的，就蒸了20分钟。
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6. 让豆腐裹上芡汁～就可以出锅成品，这道菜味道非常好，而且非常简单，大家可以试试