小黃瓜嫩炒雞丁

mike阿泉

食材
雞里肌(雞胸肉)
8 [2 e) f# @/ Z: a& V400克
+ v4 O; ~, S$ v: ?) p小黃瓜
9 A: w4 K6 U+ Y2 F+ l/ K2 N3條
辣椒
2根
2 y; Q4 C1 Q' U# D蒜末
1 E2 {! h1 ^% O- D1 a7 D1 D1 m1大匙
$ ]2 {9 u$ }0 x! @- n5 w% n; f* j7 g" G素蠔油
& R, e( r5 \5 X1大匙
. q. x' y  \$ }4 [0 s鹽巴
. @6 r5 @: K/ z2 S  p0.5小匙
! H- R3 t7 e& ^6 D- O0 H; c3 [米酒
& d# c% [/ W  k1大匙
雞里肌(雞胸肉)醃料
鹽巴
1/4茶匙
" U% W* v8 h4 T0 ?% E' d白胡椒粉
5 s) B8 f7 k8 \6 _; d$ I1/2茶匙
米酒
1茶匙
玉米粉
1 b* l* C. [; A% }+ H. J1/4茶匙
* R" W5 Y4 v3 Y# N5 }*醃雞肉材料如照片
*按上述材料比例醃雞肉塊
  Z, V" x3 Z1 `" J/ c/ k*醃雞肉材料如照片
1 F/ v* }2 a) s$ _+ |" |  x*按上述材料比例醃雞肉塊
*使用量匙參考
*使用量匙參考
*小黃瓜嫩炒雞丁材料如照片
*小黃瓜用洗菜專用菜瓜布(IKEA)刷洗
6 J, k. X4 o0 x/ v) E. W9 M, J2 O*小黃瓜嫩炒雞丁材料如照片
*小黃瓜用洗菜專用菜瓜布(IKEA)刷洗
1 |, I) J8 m: Q: w: I6 F, E*小黃瓜滾刀切
*小黃瓜滾刀切
. G1 f% Y9 D* T% [' C) g2 i# h6 ^*平底鍋不用放油小火煎雞里肌(雞胸肉)
/ }9 H. L" X% U9 n7 W) l1 a*平底鍋不用放油小火煎雞里肌(雞胸肉)
*雞里肌(雞胸肉)兩面都變色後(約8分熟)撈起
8 o7 O) @3 w+ z6 W! R" [*雞里肌(雞胸肉)兩面都變色後(約8分熟)撈起
2 J- f$ o* q. G* b& w3 E+ k/ ]*雞里肌(雞胸肉)冒出的油
% a4 i# B* [+ i: m- L+ o& Q. ]*用這些油來爆香蒜頭
4 o, ~2 F; y1 |8 z+ M3 d% T/ h*雞里肌(雞胸肉)冒出的油
5 V2 e0 }$ S% P*用這些油來爆香蒜頭
*蒜頭爆香後放進小黃瓜+0.5匙鹽拌炒
0 R: Y/ s% j! d(炒菜習慣加一匙米酒,提香也讓菜更快熟)
*蒜頭爆香後放進小黃瓜+0.5匙鹽拌炒
(炒菜習慣加一匙米酒,提香也讓菜更快熟)
*加1大匙素蠔油 (讓雞肉更有味道,提色提香提味)
*加1大匙素蠔油 (讓雞肉更有味道,提色提香提味)
*雞肉倒進鍋中
( w0 a1 V7 ]0 a( w3 |) P( v*兩根辣椒一起蓋鍋悶煮一下讓雞肉全熟收汁
) j% ?% Y% E- ~; U*雞肉倒進鍋中
* D+ P1 [4 H3 ]2 a. w9 s*兩根辣椒一起蓋鍋悶煮一下讓雞肉全熟收汁
* ~& Z0 Q* [( }+ [; E$ g$ U*今日水果:奇異果*鮮嫩多汁小黃瓜嫩炒雞丁上菜啦
, _* Z, u+ c( R& W*鮮嫩多汁小黃瓜嫩炒雞丁上菜啦
! O' N. d8 t" a9 L有肉有菜當然也要有飯跟蛋
5 V( t, ?/ f- z5 {- }再來個水果好了❤️有肉有菜當然也要有飯跟蛋
9 W/ l8 [+ ]6 V3 s1 d6 n3 c再來個水果好了❤️
by Amy's Kitchen
) U" ]0 D) n# |+ V! c9 Q" \
/ d& T* ]4 s. D. a7 ]9 D

un12

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

Tttttt33

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

piqoopi

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章

ronggen060

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

Malcolm_XM

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

tyyhm

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

tyyhm

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！