無糖杯子蛋糕

acchenry

低筋麵粉
90克
蛋
8 I' d( }, O% G3 `% P% B4顆
檸檬汁
5 S5 t. M& G5 w2 ^# h) @0 K8毫升
0 Y1 k$ g7 l( p; J$ b0 |4 z% T1 N配方奶
60克
5 d1 J# n- G6 Q9 I* Z0 a

/ x# @/ Z' t* h0 W/ s0 |蛋白加少許檸檬汁打發
蛋白加少許檸檬汁打發

( S( J& z- l8 K% n% v蛋黃、低筋麵粉、配方奶拌勻
蛋黃、低筋麵粉、配方奶拌勻
, n; ?  l5 p) t. K- J1 |2 \
) E- c# v. T- g# Z蛋白打發到這個程度
1 [1 }% J) C3 E5 m1 |7 z4 r蛋白打發到這個程度
9 Q. Z8 U. H! u2 b
1/3蛋白霜與麵粉糊輕柔拌在一起
再將所有麵糊倒入2/3蛋白霜混合
8 v2 _/ n. ]3 Z$ n7 ?; ?2 h倒入模具後 震出氣泡
/ P0 v( f4 m- r) m6 x$ U烤箱180度烤15分鐘

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