WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
搜索
熱搜: 活动 交友 discuz
查看: 83|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

[無圖菜譜] 聖誕小熊餅乾

[複製鏈接]
累計簽到:383 天
連續簽到:1 天
跳轉到指定樓層
楼主
發表於 2024-1-6 09:26:23 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
無鹽奶油" v+ R3 n) s5 {5 \+ g  t
100g0 t' R( M, k$ x) P7 w# `2 j
糖粉  c3 @+ a( E( L) O- C+ n* g& E
45g
! |) R! P2 U8 L) k) e
+ g# l7 S/ n/ _& c' ~# u3 s8 M1.5g$ A8 s# [0 u+ [" H3 D/ |
蛋白0 S- b" C# g  B) T; O
25g3 W# h& o% D  g6 |5 Z* F
低筋麵粉
8 s: B' H: q1 i1 }/ @2 u+ V120g% I( \0 l4 G; H* B/ @
紅色色膏
! b. a9 \2 ?, q* Y+ N* K% o6 h: V& u少許3 B  h% }' ^+ m  T
裝飾, D0 f# u5 M' B
黑色巧克力" G4 B' @6 S8 F
少許
' \' H( H+ H9 J8 J! {白色巧克力9 `9 J2 M6 i0 H9 l% Y% j
少許, C- b) l% d9 g* A
( S$ d2 t! y3 o' }4 v$ c0 g

! k; c$ O0 {+ i, R; P#此份量可以做15片小熊餅乾#1 U$ k/ E* `3 F- r: F9 {

* |2 E8 Y" W- ~' F0 U6 n奶油室溫軟化,攪打成羽毛狀。
1 q8 Q+ S! J0 j+ x% H篩入糖粉、鹽攪打均勻。
; R; F; x8 M# S分次加入蛋白攪打均勻。: [. R" G0 M& j# ~9 m% @

- L9 H3 J; D1 v) n篩入低筋麵粉攪拌成稠麵糊。
% m5 Y1 N! p/ Q4 ^( V: F6 k取40g麵糊調成紅色。
& U8 Y% u: e: _
3 M" c0 s5 x% m; s; R: k此次擠熊使用的花嘴。6 U) a; h+ r+ X, u# M
將麵糊放入擠花袋中。
  q6 V8 @1 _$ }2 u" J1 ?5 J- s' C. u9 Y* @7 k9 A
擠出熊的形狀、擠上聖誕帽。/ W1 h. A9 V8 s
每隻熊之間留點空隙,避免烤的過程中黏在一起。
- G7 F3 s! J9 O
) H3 q3 s$ A% b! _: S上火160度/下火140度,烤15~20分鐘,至底部上色即可。6 F/ B$ w, L' {3 h, p) G! |
巧克力隔水融化,裝入擠花袋中,擠上小熊的眼睛、鼻子及帽頂的白色毛球! H+ O* w$ v( y, V. ]8 s
- E/ l  y2 s- v0 w" F4 z) z' z  o  I- @
收藏收藏 贊贊(0)
把本文推薦給朋友或其他網站上,每次被點擊增加您在本站積分︰1宣傳
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表