草莓鬆餅

acchenry

草莓
/ }4 e  X" q- _" V- j7 R* @$ {18-20顆
- c" P: P% ^4 ?5 N& a+ h' S鬆餅粉
! w/ Q5 l0 q5 J' f300克
$ u( d- a# f3 b: u8 q% b# e& G有機蛋
7 H  b; ?. ?& x' @3顆
水(鮮奶)
; d, S7 `  C7 q2 k# ~2 W$ L150CC
; f% u/ g- e2 B& c" d5 U奶油(液體油)
9 c: F; \( U- h, M+ R4 k8 F; U8 W3克
; ~: y9 f2 d( B8 s
# j9 x8 [6 S  t3 ~●備料
1.雞蛋製作前取出退冰。
, ^8 @! d# q+ L& A/ G9 v: L+ M2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
8 v6 x4 U- q  Z/ I/ B$ |3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
1 Q) `& O) o3 g0 ]4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。

8 N" K6 s: D- i$ k●平底鍋煎鬆餅
. Z0 Y# w3 I/ S8 Q! s1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
* {( w. B8 L% p2 _2 Z- T' C3.表面有洞洞代表熟了可翻面
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
& K$ |: `. m- n; B" G0 o
- g( M$ M! g% D- q; W6 k0 r
6 _+ Q7 g0 ~7 O4 o, i; [1 l
( B4 P  k4 m4 g% C2 ], ?

tianxiapeng

是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定