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[海鮮類] 蘆筍荔枝菌炒元貝王[5P]

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發表於 2015-12-14 10:29:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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烹制方法 
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; A% V, ?  Z+ e; a+ U; u6 ]材料:荔枝菌、芦笋、元贝王
8 `! a& \" f9 L7 V3 B( a9 r调料:油、海盐$ {0 r% r) ]( ^0 ]4 ^; C/ `* K; u
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! ^3 A6 [7 p8 r1 烧热油锅,油热后将芦笋入锅炒,加少许水令煸炒至断生;下海盐调味。盛起。* Y' _3 o8 A& H! T. E' l

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, E! ]% ~3 [8 F" ~5 R- Z' }! F2 将元贝两面都撒上些许海盐,再扑上一层生粉。再次烧热油锅,油热后把元贝放入锅里,用小火将其两面煎至金黄色。盛起。- b1 {* |1 B" K8 c  T4 ]( X
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3 把锅子洗刷干净。下少许油,油热后用中小火将荔枝菌倒入锅里轻轻煎香,盛起。
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4 爆香蒜蓉,倒入芦笋以及煎香的荔枝菌,最后加入元贝,用少许海盐调味并迅速将所有食材翻炒均匀,倒入生) E! ~9 h0 y. K4 j$ O- i% w% \2 L
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