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[鴨] 香菇鸭肉粥[1P]

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發表於 2016-5-19 11:21:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料
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大米100g,鲜香菇4g,鸭腿肉100g,胡萝卜1/4根,干淀粉1/2茶匙,橄榄油2茶匙,盐适量,胡椒粉少许,鸡粉少许

$ L3 f% j) o' s. x7 m做法5 Q+ o7 q3 R0 E# F
1.将大米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟
% d  i0 z' P) l0 _$ I5 p3 c& ?2.将鸭腿肉切丝
$ v8 \: ], N; l$ V1 {! [  M3.用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀,腌制30分钟
* D0 s' ~8 e8 A! h0 r4.将鲜香菇洗净切丝,胡萝卜切丝! q% k" D$ y, a9 f3 `4 @
5.在锅中放入足量水烧开,放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油9 c7 |3 T  C( U6 v1 K( A- O
6.调大火煮开后,转小火继续煮20分钟5 Z' Y8 Y7 s/ e( [7 P4 d' Q1 w
7.再在里面加入香菇丝煮5分钟,再加入鸭肉丝煮开7 K1 u+ |3 [' s; k" h! c! p0 @# W. W
8.在步骤6里面加入盐、鸡精、胡椒粉,撒入葱姜末调匀即可
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