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# l* V0 h5 O5 x春季肺热容易感冒咳嗽
- A" e( L7 n# p. U肺热:当肺中存有寒气,身体的血气能力提升到适当阶段,有能力排泄寒气时,会先提升肺的能力,进行寒气的排除,这时的状态即是肺热。有时睡到清晨四五点,会突然感觉非常热,醒来胸前出了很多汗,即是肺热排寒气的现象之一。 + X; t% F$ w5 u, s+ w2 K2 Y' \
肺热的症状:还有感冒咳嗽、流鼻涕、痰黄、生痤疮等,可煲些百合、地黄、麦冬、当归、玄参等来滋阴清肺。
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) k9 l/ Z6 i* b7 J7 o吃什么食物对肺比较好?
' ^! L& d% a; S/ S清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。
: l0 ]7 I0 q. u/ K9 |; d h清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。3种做法如下: 3 M* [' a8 E) ]! o) z* f
1、把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。
+ v9 t+ v6 Z: \$ N2、带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。 2 j: c* p; `" b- e6 S( E
3、连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。
2 q0 |9 ?! s. y3 T V g另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热。(来源:爱美网论坛)治疗咳嗽。 . s; l, Z, L2 E/ X3 e
六款食疗方清肺润肺 9 q; P- o- e4 } T# i
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( J; d5 P# G* J6 v. c; \7 @一、清肺汤两种: . Q$ w0 d/ x( I! d# A- `, f+ O
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:
: Y8 ]4 Q5 {# N' Z1 N$ Z4 O原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
! y% A# i* ~# Q" d/ x# J做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
" |$ E8 H3 H# L+ d' H* {1 \2、桑百皮、百合、排骨汤: - u/ V1 |9 U4 |. z) d5 e
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。 ' { V" b: j) Q' P, t( B% [
做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。
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) t# U$ q. P4 _% }二、润肺银耳羹:
0 C) ^4 v$ X' ~% @! t原料:银耳5克,冰糖50克。
& J( B/ R( N7 J, j' N5 p9 F o做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
3 @2 j% E4 v# k. L7 o) t$ Y三、润肺豆浆粥:
; A. l" M }1 J7 G! M( f原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。 Z- K+ [, { H# _" `7 t$ l0 D
做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
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7 M$ u) U1 J/ M ?四、鸭肉粥: * P& i4 d/ _ I" d# J
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。
' T. x- C: @2 V$ ]( Y$ h做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。 , ]# d# I ]$ O: ]1 v
五、毛肚血汤: " o9 ^5 ]8 n2 f3 `# S
原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。 ! b- E8 D! l' u T. R M( }
配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
0 C3 i. b4 c( m- {做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。 . u9 W2 G( V0 R
提示:俗话说“血能洗肺”。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?
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) o! n' @- V% \六、火腿冬瓜汤: : t. v& m: s$ ?! \' a+ W
原料:火腿片,冬瓜片。
& X5 c) M, B' ]2 @6 G配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。
+ E3 n! h$ [ }, ?做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
9 K9 W$ H0 r# L2 w, v- @提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。
- s5 g, O) |# o5 ?食疗调养须注意几点: ! e3 f2 Y h2 w3 T3 }/ v
①.食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。 8 H4 V# J4 P$ w& ]" a) Y
②.由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。 |
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