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這次我們來到台北大稻埕一日遊，絕對要帶點伴手禮回去給家中的小朋友吃，讓人第一個想到的選擇絕對是這間『滋養製菓』，不能常常出國到日本吃到和菓子時，就可以來這裡品嚐那懷念的和菓子味道，這超過六十年的好味道，已經成為不少人來大稻埕必買甜點，找了網誌發現介紹文已經是五年前文章，趁這次去多拍幾張新照片更新一下。 7 b; m' s& v& u
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這間『滋養豆餡舖』位置相當顯眼，就在迪化街與涼州街的轉角處，大約三個店面大小，整個紅磚建築展現古色古香的氛圍，騎樓裡面已經擠滿購買的客人。 * K9 ?7 N. I" W. q8 C4 }9 t
2 C! F* {. T U {牆上的裝飾品很吸引我的目光，由不同形狀所組成的裝飾品，特別仔細看就知道這是製作甜點模具，真的很特別設計巧思在這上面。 ( U5 U) n, r7 ]; A! H/ m1 x
0 j4 p/ S7 {7 p( z j走進店內擡頭就看到長長的匾額，上面敘述著店內最讓人讚賞的和菓子，採用本土所產的上選紅豆，搭配上宜蘭好水與台東白米，這就是滋養所製作出來的甜品。
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旁邊是放著一些黑白老照片，應該是早期圓環這裡的早期樣貌，周圍景色景物真的差別很大。 % g) V+ i1 K! i5 y# l
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很特別發現冰櫃裡也有販售甜點內餡『紅豆餡』，相信買回去加在甜品中應該也很好吃。
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+ U1 f; l$ B* s& c2 b在桌上擺著店內相當知名的各式甜點，例如栗子饅頭、果仁蛋糕與棗泥酥等，看起來也是相當可口都是我滿喜愛的。 ; H5 @4 W$ x$ J; B3 {
6 v4 i% Y. B) k6 X1 w ]& f( [' u還有鳳梨酥禮盒可以作為伴手禮，精美包裝作為送禮真的很漂亮。 7 r+ v7 d! d) s" E& t( E
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泡芙 $298(6入/盒)/ ~* O b, u$ I3 h
每次來帶上一盒泡芙是絕對要，因為我家的小朋友最喜愛就是這個，外殼餅皮咬下時有酥脆口感，卡式達內餡不會太甜多吃完全不膩口，難怪Vincent可以輕易吃掉一整盒。 ' Y/ ~4 I! S; Y( T! M
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草莓大福 $659 S( X6 ?5 E/ w; D% O7 v2 t& @, L$ s. v
剛走進來時發現已經被買光了，還好只要等半個多小時就會送來，果然大家都知道這冬季限定甜點，只好坐在騎樓下的長板凳稍等，畢竟美好的甜點是值得讓人期待。 5 |( U. H' I0 J/ x7 I$ T) _2 }) G
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坐在車上就忍不住趕緊拿來拍照，草莓香氣靠近而已就聞到，甜滋滋的紅豆餡搭配帶微酸草莓，這樣的組合絕不會讓人膩口，雖然一個草莓大福單價不算太低，但瞬間美好是讓人吃了會懷念許久。
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! d, J- l9 y- d& P, f8 R每次都很開心來到這間老字號『滋養製菓』，品嚐道地的各式日式和菓子甜品，不只現場迫不及待馬上就吃了，更會多買帶回家給家人享用，畢竟吃個甜蜜蜜和菓子是多幸福一件事，有機會來大稻埕可別錯過了。
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地址：台北市大同區迪化街一段247號- {& l, J& W4 Q
營業時間：09:00~19:00: i+ L: m: ~2 e2 a
電話：（02)2553-9553 & c5 h& B' J9 o4 f+ |- ?
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發表於 2019-3-18 15:43:40
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