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[無圖菜譜] 剁椒鱼头[2p]

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楼主
發表於 2013-8-27 00:12:43 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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用料:) t9 h) O! v. C; N. a
主料鳙鱼1个" S$ K, V, y, E) q8 u
辅料剁椒2大勺
+ i6 ?  H9 o% Z$ o  V8 f0 H4 k调料食盐3克醋1勺葱5克姜6克料酒1勺植物油适量
% ^9 }/ L- V0 p4 @2 ]7 U) T, l8 Z' b8 |& {
1.腌:胖头鱼头洗净,从鱼嘴正中对开,抹上盐,醋,料酒腌制几分钟。再在鱼头上下都摆上姜丝,表面铺一层剁椒
: S* H" k; W( m) K, L, l( o. H) ^# C- a- W' a# u
2.蒸:蒸锅放水,烧到水开后,把准备好的鱼头放进去蒸15分钟左右. l- l0 E) j1 p$ p% V

+ N+ N3 ~; d" |! c3.泼油:出锅后,撒上葱花,取净锅烧热油,浇在蒸好的鱼头上即可
7 j3 V: ?( c2 ~' B! V+ o. x/ F4 D- ]3 @: Y

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沙发
發表於 2013-8-29 19:44:44 | 只看該作者
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色香味俱全,谢谢楼主的分享。

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板凳
發表於 2013-9-1 17:49:18 | 只看該作者
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这个好吃,味道足,吃货们的最爱。

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地板
發表於 2013-9-1 17:50:54 | 只看該作者
流口水了
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5#
發表於 2013-9-3 17:16:41 | 只看該作者
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這個我收藏了!謝謝分享!
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6#
發表於 2013-9-5 10:56:54 | 只看該作者
看起来还蛮好吃的, 谢谢大大的分享了。
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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