鬆餅粉布朗尼

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無鹽奶油
$ f- K) x( b' L9 n2 J7 \80克
' z7 w3 X* W7 H+ H8 U+ f5 ~0 Q苦甜巧克力（融化）
* ]7 K# X5 e* o7 w5 v80克
$ q  i/ I. v4 n( A' k3 h$ w. O. D雞蛋
2顆
鹽
7 g3 ^( A/ Z% i; P# l. X1/4小匙
鬆餅粉（先過篩）
( J$ D/ Y8 ?' f4 K" s5 {6 e. O120克
加料
- m. R$ c: s8 X  D8 n% j烤過的杏仁
30克
苦甜巧克力
20克

4 x; P7 [0 m: T. v( Y4 ]
+ [+ u$ `# a& H" a烤箱開上下火，180度預熱至少10分鐘。
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把80克無鹽奶油和80克苦甜巧克力，加在一起用小火加熱融化，稍微放涼備用。

2 l. R' c; q  @+ S+ p1 x! u) B把2顆雞蛋打散。
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+ \: M' Y4 y# D+ H( J- k
把步驟2和步驟3加在一起攪拌均勻。
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120克鬆餅粉過篩後，加入1/4小匙鹽混在一起。

6 V& k. ]% G( y! m/ l! N
把步驟4和步驟5加在一起拌勻。鬆餅粉可以分2次加入攪拌。
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加入敲碎的杏仁和稍微切碎的苦甜巧克力，攪拌均勻。
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在烤皿鋪上烘焙紙（比較好脫模），倒入麵糊，表面稍微抹平。
放進180度烤箱上層，上下火全開，烤15-20分鐘。

台北天幕

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