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無鹽奶油) }5 z/ s6 [9 q$ m" g ~5 }+ \
100克
. N0 D% R9 F8 g' u7 h+ Z/ @0 o) r糖 S" K1 d5 X6 {9 [7 @* _- s
35克; P) A2 ^3 l* t- d I1 y, D' F, k
低筋麵粉
; U7 A6 g+ W' \( ?2 `" h200克
7 Y' F0 H/ _ F/ x/ L) J蛋黃
+ \4 @6 E: u: _+ q7 g! U# Z1顆$ G% @+ l- L, e) l7 v
鹽& }5 \+ x( E0 k' M9 b
1克6 Q$ i) D2 {/ N% w C+ V! R. _
即溶三合一咖啡粉
5 M7 N3 K& z5 D9 E- n; { i16克 t2 T# x: k! @0 N: k' @
. }+ J9 I9 ~; a7 l' U- M, k9 R
' E+ l) v1 o. T奶油室溫軟化9 N3 s* c5 I8 A+ X( a+ j& }
加入蛋黃 糖 鹽 攪拌均勻
5 x0 Q% t. M7 b+ Z* e, F4 v低筋麵粉過篩和咖啡粉加入切拌均勻
! b0 r# k& \* z8 z% O. k烤箱160度預熱10分鐘, d0 j0 q, s( m6 j
160度烤20分鐘, @: C/ A' v C; m* H- o
200度烤3~5分鐘
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