WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 222|回復: 0

[雞] 雙色雞塊[8P]

[複製鏈接]
累計簽到:211 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-5-21 21:50:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
recipe_0075352_600_fit_1451461760.jpg
2 J  [3 X1 e/ _& e9 {預備食材
) ]' v" k6 e6 s$ y: L  |- ?1 {" F雞胸肉,雞蛋,地瓜粉,海苔粉,鹽酥雞粉,
9 c/ w( x) G! m: Z雞胸肉   600克5 w0 c& F/ P) f
雞蛋   2顆
7 O8 W! Q9 d' U8 z0 N0 q地瓜粉   適量; I5 D, o8 q, P  @- h
雞肉醃料/ r+ w# \; t8 P" `5 w/ l/ A7 Z7 z
龜甲萬源釀醬油   1.5大匙% R' o$ f7 ?6 n. o; u
蠔油膏   1大匙" X. m! X: h" i- n
米酒   1大匙" g1 q' e+ C9 M9 |& ~+ C
味霖   1.5大匙# K7 v2 e* H! \) d3 r6 X' c
黑胡椒粉   適量
) t" u' P0 ?: G% V- Q1 i海苔椒鹽粉
  l6 m( w/ Z4 X. n: l+ I海苔粉   1茶匙$ @! I# }% t5 a2 ?9 H# i' K) p
椒鹽粉   1茶匙
& E- L8 ?! g  R+ m步驟說明& p  W6 e1 L' _. ?. U0 f
01
1 t, |; L, {& r9 J) r; P2 v  }雞胸肉切塊加入醃料拌勻,冰箱冰一晚較為入味。  
0 I  Y# U: t5 Y02+ r. n% p$ r7 p/ I; o# Q7 w) ^1 }
雞肉先均勻沾滿蛋液,再沾滿地瓜粉,靜置返潮3~5分鐘,/ v1 Y, o% h/ F+ r! }; Z8 B
03
6 x& N' Z; Q3 \3 J$ D% A9 O- r鍋裡加多一點油,油熱後雞肉下鍋,微火慢煎約5 分鐘,
4 F0 E6 D' [& U0 k5 O046 s: k( `" u; S6 b% A/ E
翻面續煎,煎熟起鍋放置吸油紙上吸一下油,
3 L+ `+ o& Y! u9 m" y) i! `05- W. K5 n& j- V# V$ @+ Z
海苔椒鹽粉:拌勻即可。
7 g3 x& U9 p7 B4 _: m- O4 ~: u061 s& o, q4 G$ o; E' R
均勻撒在雞塊上,
5 H: ^( n# g0 Q9 ]# U, P; i07
6 U9 S5 `$ W: ?* K" O' b原味的可以灑椒鹽粉或鹽酥雞粉都可以,梅粉也行。7 R6 N4 v( s- Y, A: m

% g4 q# {3 v2 p0 F

% z* ]+ N0 b- V" b% Y/ X5 a8 D: a3 W! H# e+ u9 P

4 K" _( t; @+ F$ j; l) @
1 E, {* a# @# w9 K- k
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表