- 註冊時間
- 2015-10-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:211 天 連續簽到:1 天
|
, p7 F# [: r1 @; g
預備食材9 i: R. I2 @2 J2 }3 A- f
白醬 醃漬品 3大匙
% L- A! I* h, \飛魚卵 1大匙
+ \" a* @ ]% }- s蛤蜊 10個
5 l3 e, q3 ?. I9 O9 V, C意大利麵 1人份
+ d. ?4 l' \+ c9 @8 p百里香 少許
2 D: A" Q+ s# U7 U; J5 A0 x3 f水果蘿蔔-可不用 少許4 o' C5 s9 D7 w
步驟說明
9 c g* w, @0 S7 [+ p01
# ]$ F" B4 r, X& }" p, M白醬。 水果蘿蔔是裝飾用,可不用。蛤蜊吐沙乾淨。 白醬3大匙下鍋+2碗水煮開
3 A' n, R$ ^; v1 F/ d, @025 ^3 O- E* Q% z9 m1 j
下蛤蜊煮熟。若怕蛤蜊煮太久,蛤蜊一張開可以先撈起,等麵煮好再一起入鍋拌勻。
5 k0 b9 N% a" c# [5 s/ Z03# k# I: l4 y% q7 d4 z9 t
利用空擋滾水加鹽煮意大利麵條0 I7 j. {; p9 a/ x- |) r' i
04
( }/ h% |) }5 z5 S) \# v麵條加入作法2的醬湯裡,小火拌湯入味。起鍋前拌入飛魚卵。飛魚卵可用其他魚卵(如鮭魚卵......)或其他海鮮即可。因為魚卵有鹹了,所以不用另外再加鹽調味。
/ J7 c7 m- j( ?" `05
! u, P; G* K$ L起鍋擺盤,百里香灑上。水果蘿蔔水煮熟擺盤邊,可不用。
8 J4 D2 j e+ z
0 J" p1 X- U4 {0 j" x, ~: t
8 x( {+ ?- ]4 T/ {$ H9 ]0 g; Z$ _7 ]+ Z$ F8 X: C
8 d( }4 E; m4 W: ~) c! P7 P4 m* e* m* x1 k4 c0 Q
|
|