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松花菜炒香菇' }& C& p9 ?+ X3 g" C2 a
主料:松花菜400g、干香菇50g、虾米30g
! h1 P# U0 C: C& K+ X辅料:葡萄芥花籽油、鱼露
, F! K: P2 k1 @& i松花菜炒香菇的做法; s# m* _" y! \' e! K2 P
1.食材图( `8 U0 g; P; P& \& t0 Q. a7 S
2.虾米用清水洗净- `4 w+ u D r3 c' O
3.松花菜用清水浸泡20分钟,择洗干净,焯烫一下8 U9 d, t7 |) G9 n* A
4.干香菇泡发,择洗干净,用厨房剪刀剪丝6 O" t9 G l8 {( ? K# D$ A4 M9 R
5.热油锅,香菇,倒入少许清水,盖锅盖,焖煮至香菇出味,铲起待用: e2 [3 [; ], Z2 S
6.原锅倒入油,放入虾米,爆香
9 U- B7 E) s- \0 F0 A( j* S7.放入松花菜和香菇,倒入鱼露调味,炒匀熄火; Y; e9 l0 R* W K
8.上桌享用- j4 w5 y0 |) H- r+ ]' r# X+ _0 |
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