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原料: 草鱼600克、洋葱1/2个,青椒1个,菠萝片100克、姜片10克。* a& w2 ~% H0 \/ g0 h V$ R
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调料:番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。
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洋葱,青椒切块。
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. v0 W9 v( n. ` 鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。$ U' V6 q$ f5 I/ s
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热锅中放油,稍加煸炒。9 x0 A( F X! W! ]3 i" u9 V
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炒至七分熟,放进洋葱,青椒。
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- G$ h( ?( v3 P5 [. V8 [然后再倒番茄酱。
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