WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 157|回復: 0

[米面&年糕類] 烤焗海鮮寬條麵[10P]

[複製鏈接]
累計簽到:211 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-7-11 16:36:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
recipe_0065265_600_fit_1426049663.jpg
$ z+ L/ l( e- P9 t! i0 @6 g預備食材" r$ O1 c& i, e( Q5 F
寬條麵   150克. ?5 |4 z: L( s8 G" T$ }
急涷海鮮   200克
& `+ ~  v2 e6 }# Z4 L莫札瑞拉起司   適量6 J' s, Y8 _% |' Q* k$ t  @; ]1 q
紅椒粉   適量
1 t) Z$ v7 B; i白醬  
3 D) `2 B$ a0 H5 l' q奶油   25克) P' Y  X( \2 T1 @2 I/ H
中筋麵粉   30克
2 C: N0 s& ^6 u( ]; C牛奶   200毫升2 f: Q  [' p( g, S, v
# I5 t" [" s/ t7 Z1 S2 G

2 A) ]! _! h, }, A1 ?

+ w( }7 Q9 ^4 w3 w* Y4 z( ~4 P0 B* k& ?2 Y: T
步驟說明
( J# n2 _" E- M6 N) Z2 m
01
, p& q* b$ L0 U; v* v  i~先煮沸一鍋水,下一茶匙鹽,煮寬條麵(按包裝上的指示少煮三分鐘,因之後會再烤)瀝乾水份備用6 E) b2 I& S9 I1 g1 X( l
02 ~將急凍海鮮沖水,瀝乾水份,用少許鹽及黑胡椒粉調味
) l8 d7 V5 T( ?* e: P% U2 g03$ O3 o' V( `: ?) Q! c% m5 o- f
~自製白醬: 小鍋內,先下奶油,用小火煮至奶油完全溶化
% Q( T0 q: X1 N: N, F% c" w04
$ L! a9 X% r6 V4 ?3 i~然後下麵粉,快速拌勻
6 `1 K! `, N: G5 w05$ Q# U, n6 C# R0 j
~再下牛奶,不停攪拌,數分鐘後會開始變稠身,下鹽及黑胡椒粉調味即成!(如白醬太稠身,可多加點牛奶)) v8 c: F2 v/ z1 o" a. x, S  P
06
3 }8 X7 q; S  v~熱鍋下油,下海鮮炒數分鐘
% v; W9 R' P, s07: I9 I7 V( d- E! |, l
~下寬條麵及白醬拌勻
. p1 U% q, Q$ |# G- C# j+ M( b08
8 X& i% r& `% t) z% U8 J/ @~將寬條麵放入烤盤內,灑上莫扎瑞拉起司,放入烤箱200度烤約十分鐘至起司溶化及呈金黃色即可8 s0 R$ l+ p4 O- R
09
5 ~$ O6 ?6 A# `# c* h~  最後下少許紅椒粉Paprika即成!
6 m: l1 U" o4 E8 R5 u3 b. g10
! B/ t- Y" l) r: K6 u
/ @. b* H- }& @8 ?; Y

! K4 X# Z  p7 U$ @) j) ~& K
( m% l% N1 W' ?5 a) R  ?訣竅提示

8 W/ W' U/ [8 |; j/ E
~紅椒粉Paprika是一種香料,不辣的,只取其香味。可在大型超市買到
3 u3 o+ T9 s) B3 {

. s5 W3 i( c* J$ B( c
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表