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原料:鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜, I5 s' g9 G3 f ~, k2 y' \
做法: 1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。; \! ~" i; k3 b" \0 x( ?! f. U
2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。5 E% m# u1 X% F4 W# R
3.锅中放适量油，稍稍多一点。! d, E' J- a) P* k& w
4.将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。+ e" v6 `0 V$ L# U
5.捞出，取虾油。3 o* `: }, ^- _9 k* u3 ~1 M
6.虾油倒入锅中，将土豆放入煎。& K- E1 K; u5 Z1 C5 q/ Y6 ]
7.大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~
5 o6 b# c0 [7 K: X9 F8.放少许盐调味儿！ 9.放入煎好的虾适当伴炒
; v/ e7 e" u# x: Y7 ~10.蒜瓣用刀压碎，放入5 D% R! h6 e2 B0 P
11.放红椒# k8 q Z3 c: N: S
12.放香菜即可 # l/ `$ v9 j2 B6 ]5 h$ u' d
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發表於 2017-11-28 16:22:05