虾仁南瓜炒饭[13P]

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虾仁南瓜炒饭[13P]用料主料
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米饭一碗辅料南瓜40克虾仁几个盐一撮油一勺葱花一撮虾仁南瓜炒饭的做法1.
南瓜去皮去芯切成片，放在蒸架上蒸熟
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$ g! x) h6 N5 I/ f, t) D2.
龙虾白灼后剥去壳

3.
0 B+ O' m( |9 j! v) R7 {' R# D所有的食材准备好

4.
& c& U% [: V" u3 V8 X) d油锅烧热，将剩米饭倒入锅里，大火翻炒至饭粒颗颗分散

5.
将蒸好的南瓜倒进去
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* L( a6 \" Z; O" }5 u) |6.
翻炒均匀

7.
6 J/ T: N: H+ j7 }: a加入虾仁

8.
加入适量盐和葱花，拌匀后装入碗里，压紧，倒扣在盘子里即可

虾仁南瓜炒饭成品图
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烹饪技巧
# m$ g8 p! p" s; U1、南瓜含水量大，用来做炒饭的剩米饭一定要越干越好。
; c$ Y7 _* X% W, w( Q# F4 Q. u2、米饭炒散后再加入南瓜，否则米饭结块。