天热要吃酸辣 爽拌荞麦粉[3p]

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; y$ V5 s; |8 z+ Q7 |/ r# |原料：荞麦米粉100克
3 Q" ~8 _9 d3 F0 Q配料：小葱、大蒜、朝天椒
调料：六月鲜酱油、醯官醋、白糖、盐、香油、饮用水

5 D7 @4 e# ^3 c' u# y: i大蒜和香油忘拍了
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1 ~: `; h9 n" c% v( y调料汁：
8 f5 @( z  e" ~/ m$ f% Y, l  K1. 朝天椒切椒圈，大蒜切末。
0 v2 ^4 X4 Z) ~* L- F2. 小葱葱绿和葱白分开切末。
+ j- v  y- s, @- c% ]% h3. 在朝天椒、蒜末、葱白中放入一勺白糖、一勺盐。
4. 加入两勺六月鲜酱油。
6 B  q6 ^- D5 S- y0 Z5 ~5. 加入两勺醯官醋。
2 }* k9 m$ V0 e! N  P& }6. 加入约六勺量的饮用水调匀后冷藏。
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煮粉、拌粉：
1. 600毫升左右的水煮开，放入一勺盐，再次煮开后放入100克荞麦粉，煮约10分钟。
2. 煮好的荞麦粉放入冰水中降温。
" s6 Y1 q1 N$ e* L4 l3 \3. 降温后的荞麦粉捞出沥干水分，放入盘中。
# L* a6 q2 i0 x4 S& n4. 倒入冰镇好的料汁拌匀，撒上葱绿，滴几滴香油。

shenshi99908

看起来太好吃了，谢谢啊