雜錦鮮菇披薩

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材料 披薩餅皮麵糰....................... 120公克 綜合菇類.............................. 60公克 ( s- E+ b) _( C# J& |5 J& P8 R, H綠花椰菜.............................. 10小朵 洋蔥絲.................................... 少許 辣肉醬（罐頭）..................... 30公克 - \- e; j' X/ F披薩醬.................................... 少許 + G& y: z; D" A/ j, G2 w& [雙色乳酪絲......................... 100公克 4 g& j% B7 N$ W; d8 O7 O1 V" g起司粉.................................... 少許 2 p! r. H- `1 W* d8 x5 \+ J粗黑胡椒粉.............................. 少許

作法 1.烤盤鋪上烤焙紙，刷上橄欖油備用，將披薩餅皮麵糰　開成所需形狀大小，放在烤焙紙上，用手指推壓將餅皮撐大，使披薩餅皮成型。 + S" ?: H0 M- e2.於作法1的披薩餅皮塗上薄薄一層披薩醬及辣肉醬，依序撒上少許雙色乳酪絲、洋蔥絲、綜合菇類及綠花椰菜，最後再撒上一層雙色乳酪絲。 + o7 [1 t7 N8 ]; L3.將作取出作法3烤好的披薩，撒上少許起司粉及粗黑糊椒粉即可。 4.取出作法3烤好的披薩，撒上少許起司粉及粗黑糊椒粉即可。 % s$ N9 ~8 p" }3 X0 `' Z備註：披薩醬及乳酪絲不可放太多以避免太鹹。