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材料* F& z' {" D! Q
5 R3 ?# R; V& R. K2 U1.奶油270g，细砂糖180g，杏仁膏60g: C/ q9 y1 w9 ~9 R% e
2.全蛋3个，蛋黄3个
: Q& h- `8 q% ?: j% l; _3.低筋面粉200g，杏仁粉100g，泡打粉3g
$ |0 v, }$ d4 Z& j+ c$ G/ {4.打发鲜奶油适量9 d: `" M$ t1 K% @( P
5.果干适量，薄荷叶适量& j& o+ G! @2 S: Z
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| 1.将奶油置于室温软化后与细砂糖、杏仁膏混合拌匀，拌至体积稍微变大。 |
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| 2.将材料2拌匀后，分3次加入作法1内拌匀，拌至无颗粒状。 |
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| 3.将材料3的粉类过筛后，加入作法2内拌匀。 |
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| 4.将上述面煳倒入烤模纸杯中以炉温170℃，烤25分钟左右即可。 |
+ a' d, X7 U3 C/ O4 a| 5.在烤好的小蛋糕上挤上鲜奶油花，装饰果干、薄荷叶即可。 |
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發表於 2013-12-30 20:35:06