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原料：4 ~! h0 p* M( f$ _2 Q8 c
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扁豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精。
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做法：
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+ a$ ^, r/ j) g* v8 G# T1、扁豆冼净择去两头。葱切葱花，姜切丝，蒜切片；5 V, A8 d9 \$ v5 f, M( [
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2、锅内放油，油热后放入葱花、蒜片和姜丝爆香；, P8 r9 J3 E6 ]4 _. |" i+ W- ~8 r
$ {" S7 J) Y8 k3、加入扁豆翻炒，加生抽，继续翻炒；
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4、加半小碗的开水焖一会，扁豆熟，汤也基本干时，放鸡精出锅即可。 |
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發表於 2014-5-20 01:35:47