羊肉煲

五龙!

原料：羊腿肉600克　　辅料：虫草花50克、马蹄10个、胡萝卜1根、竹蔗2段、炸支竹2根
6 s+ p, z/ ^% K+ ^) x　　调料：蒜2瓣、姜4片、蒜苗1根、香叶1片、小茴香5粒、红烧酱油1汤匙、盐2-3茶匙、广东米1汤匙　做法：
　　1、羊腿肉洗净切件，马蹄去皮，胡萝卜去皮削滚刀块，竹蔗削皮剖开小条，大蒜、姜去皮切片，蒜苗切菱形段，香叶、小茴香洗净备好。
　　2、锅下油爆香姜蒜片。
# ~8 Q" m# w# E5 L6 Y) [" X　　3、倒入沥干水份的羊腿肉，大火爆炒。
. T6 ?$ y1 M  k6 q　　4、沿锅边淋入广东米酒，快速翻炒至羊肉变色。5、加红烧酱油翻炒均匀。
* _1 }: K  u. q  \6 i5 \4 K9 P　　6、再放入马蹄、胡萝卜、竹蔗翻炒均匀。
3 V* X0 N4 E4 E　　7、将羊肉盛入煲内，再加清水没至羊肉，放入香叶、小茴香和盐。
　　8、烧沸后，盖好盖子转小火焖羊肉。　9、焖至羊肉变焾。
3 x4 n) n0 _! O0 W　　10、放入炸支竹，焖至支竹变软充分吸收肉汁。
　　11、放入新鲜虫草花和蒜苗段。
　　12、微煮片刻即可。

五龙!

原料：羊腿肉600克　　辅料：虫草花50克、马蹄10个、胡萝卜1根、竹蔗2段、炸支竹2根
1 J' |) o8 ]. ]( G3 P$ l- J# B# f) C0 t　　调料：蒜2瓣、姜4片、蒜苗1根、香叶1片、小茴香5粒、红烧酱油1汤匙、盐2-3茶匙、广东米1汤匙　做法：
　　1、羊腿肉洗净切件，马蹄去皮，胡萝卜去皮削滚刀块，竹蔗削皮剖开小条，大蒜、姜去皮切片，蒜苗切菱形段，香叶、小茴香洗净备好。
9 Q2 L8 l" a( d　　2、锅下油爆香姜蒜片。
& _: \' ?2 j! R6 k　　3、倒入沥干水份的羊腿肉，大火爆炒。
  R2 l, e/ _9 }4 X: m. B　　4、沿锅边淋入广东米酒，快速翻炒至羊肉变色。5、加红烧酱油翻炒均匀。
　　6、再放入马蹄、胡萝卜、竹蔗翻炒均匀。
　　7、将羊肉盛入煲内，再加清水没至羊肉，放入香叶、小茴香和盐。
　　8、烧沸后，盖好盖子转小火焖羊肉。　9、焖至羊肉变焾。
" J+ H) J+ m3 `' l& \* x) K　　10、放入炸支竹，焖至支竹变软充分吸收肉汁。
  o; a- V6 G  a　　11、放入新鲜虫草花和蒜苗段。
　　12、微煮片刻即可。

咱们都懂得

看做法应该好吃  就是不知道自己做出来是什么味道  哎！！！