地三鲜的做法

rockontrol2014

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  . B4 |2 ^; ~4 ]+ N* Z 茄子切滚刀块，泡在水里。
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  : W  M( y% U' b$ W0 A 土豆、青椒切块。
  
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  . i4 M8 J3 o# m4 j 锅内热油，放入土豆炸熟。
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  接着再把茄子从水里捞出沥干水，放入油锅炸熟。
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  再把青椒炸一下，断生立出锅。
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  炸好的土豆、茄子、青椒。
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  调好酱汁。
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  8 W( B6 u( s% N5 N/ ?+ K$ M) w 锅内不要再放油，把蒜末炒香。
  
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  放入炸好的土豆、茄子、青椒，炒匀，倒入调好的酱汁。
  
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  1 {) Q" \' V3 |* s 翻炒均匀出锅淋上香油和芝麻。