砂锅肥肠

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& m: d1 T8 {9 l1 A7 c+ n% s' w ! f  _5 L1 x6 ]; k) R9 ^3 I 2 E( d' C; r5 f9 j: m 1 ^: _9 W8 j4 D1 F; \1 a5 Q ' g/ ]0 P, i, h2 d" q % a4 E4 |  F3 R) a: J$ w+ Z8 g主料:猪肥肠300g 辅料:葱适量  盐适量  八角香叶适量  料酒适量  矿泉水适量  蒜适量  生抽适量  姜适量 8 Z5 Z5 v' Y  i7 y+ W ' d- ~) f# f2 T8 z4 v, j  n步骤 1.肥肠买来后用热水烫一下翻过来冲洗几次，切段备用，葱姜切碎，剥几瓣大蒜   T$ Y* ?0 [$ A% X2.将所有材料都放进砂锅内，然后加入大料和香叶。 3.再加入生抽适量 4.加入料酒适量 5.最后加入矿泉水没过肠子。 7 h% [" S9 a/ T6.放到煤气炉上加热，开锅以后盖盖子炖1小时。 7.1小时到了就加入适量盐，再炖20分钟就好了。（我看到火苗总是红色，一看原来是砂锅裂了，赶紧换了大砂锅，所以锅颜色变了，郁闷的。） 9 s& {7 d3 W0 w/ W4 T8 L* C

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很诱人,学习了。