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主料:腐竹100g 娃娃菜300g
2 {$ F0 }' X+ [/ l/ T- I& U辅料:玉米油适量 盐适量 猪肉适量 葱适量 生抽适量 味精适量 淀粉适量 姜适量% q O' A4 V. K- O2 _
" T, P+ @7 H- c9 k w! }, T) Q
5 ~$ }7 {' D1 e8 i7 L步骤" r) |- B; x; e. C
1.腐竹提前一天泡好，切段，娃娃菜切粗条，猪肉切片
6 K# Z; d% b' s. S2.猪肉用生抽和淀粉抓一下腌制5分钟
1 l$ M7 j+ e! i5 ]$ m( T3.炒锅油热以后下猪肉翻炒
' ^; Q6 x, c- X1 l) F4.猪肉变色以后加葱姜爆香
% F8 h6 o6 p" @8 P+ Z5 Z5.加入腐竹段翻炒. }# n, }1 W; |( C% K
6.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒/ Y9 V; k' o- m/ n
7.待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下
( x3 q1 r- R! \/ ?6 L3 n8.加入味精翻匀出锅
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發表於 2014-10-18 23:58:47