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主料:腐竹100g 娃娃菜300g$ `+ h8 R4 X4 ~
辅料:玉米油适量 盐适量 猪肉适量 葱适量 生抽适量 味精适量 淀粉适量 姜适量9 D8 _ M+ K+ ~' G4 s. C$ X
: ]7 A' x" s( i& d: U6 h- m; g' g: C+ m6 J: E
步骤 w9 n: [" ~& a3 y# A
1.腐竹提前一天泡好，切段，娃娃菜切粗条，猪肉切片' Q; o9 E7 O( g8 J7 M. a
2.猪肉用生抽和淀粉抓一下腌制5分钟- X) D4 |0 E7 f5 R6 N& A1 b
3.炒锅油热以后下猪肉翻炒
. j+ y2 k6 [: a4.猪肉变色以后加葱姜爆香
) a1 s! G6 t% h+ k! F5.加入腐竹段翻炒5 Q" b6 Z+ [2 @+ b
6.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒
& H8 c7 }$ ?; e. A1 n7.待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下
l% O4 ~3 H) H0 `5 y8.加入味精翻匀出锅 |
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發表於 2014-10-20 18:11:32