核桃蘑菇素炒饭[5P]

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工艺：炒
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( b& A& ~4 z2 H/ g# m# G难度：初级入门
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人数：2人份

口味：咸鲜味
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准备时间：15分钟
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( y' `, P) ~6 ?* h# \烹饪时间：<10分钟

“核桃的植物蛋白代替了肉类脂肪的摄取~ 爱吃肉的我也爱上一周一素食的美味！金黄灿灿的核桃炒饭~绝对美味营养！大伙兒一起素素看啊！”

: x7 i; X* A( I( n, n. K主料：核桃30克米饭2.5碗
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辅料：蘑菇8个玉米粒（黄、干）1杯

调料：食盐1/2茶匙蒜2大匙橄榄油1大匙白芝麻适量香菜2棵黑胡椒粉适量

核桃蘑菇素炒饭的做法

6 P  V; N5 M9 R' z2 b; \1.小蘑菇清水快速冲洗后沥干切片；大蒜去皮切薄片
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2.取一炒锅，将生核桃+磨菇片入锅中小火干煸， 约干炒3-5分钟出香气

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3.做法2中继续加入橄榄油，后加入蒜片+玉米，小火混炒所有材料，约3分钟后直至香气出

4.取白饭2.5碗，加入至做法3的炒锅中，改中大火拌炒

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* @7 a/ g/ j8 X- k8 d; r8 V5 T5.加入盐+黑白胡椒粉，混合拌匀，炒香约5-7分钟后，洒入白芝麻，加入适量香菜完成
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补脑又营养啊。