聖誕布丁

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# L5 r  u  u8 h+ @牛 油 4 安 士
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麵 粉 2 安 士
' u! s- J" Y- T* ?* R
6 F7 |4 [. p4 Q( b! c% A7 [麵 飽 糠 4 安 士
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% T6 d( ^$ M4 H杏 仁 碎 1 安 士

# p' M& F% v2 K! X黑 葡 萄 乾 5 安 士
0 Z2 W! _  k5 ]
2 l/ G' H5 \6 F$ v( B3 u青 葡 萄 乾 5 安 士
3 f( a: l, j) p% t2 P& _
5 `4 R7 r" g+ o2 S& x雜 果 皮 2 安 士
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  \$ `# x+ f/ o, P) R/ _5 h& z+ a1 Q豆 蔻 粉 1/4茶 匙

混 合 香 料 1/4 茶 匙
) C) \7 B+ B. R" Y$ O4 ~
2 \, H/ c. }9 X8 `) N' @黃 糖 粉 4 安 士
) o& A" G, D) g5 I/ W+ A1 N
6 q$ O/ f. D9 s) ]4 t食 鹽 1/4 茶 匙

鮮 奶 1/4 杯
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# ]. t5 T; _; m+ Q5 w- d+ V) g雞 蛋 2 隻

波 打 酒 1/2 杯

拔 蘭 地 4 湯 匙

: U, V/ i' r, k6 |5 N橙 1/2 個

檸 檬 1/2 個 。  

  v! F( O- V' ]$ Q
6 ?! i( `9 D/ f% y8 \+ X" s# g步驟:

; O  [9 m) ]5 P1. 橙 及 檸 檬 搾 汁 ， 將 皮 切 成 茸 。

5 l$ x  v+ E, S0 j0 _1 q& X, [, O5 X2. 將 各 項 乾 材 料 混 合 ， 再 加 入 流 質 的 材 料 ， 充 份 攪 拌 均 勻 。 置 於 清 涼 地 方 三 天 左 右 。
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3. 將 材 料 放 入 掃 上 牛 油 的 焗 盤 內 ， 蓋 上 牛 油 紙 ， 蒸 6 至 8 小 時 即 可 。